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【お知らせ】

8月下旬からスタートするシャインマスカットの準備を進めています。現在、袋を外し、傘に変更中です。また、8月中は、とにかく「黒ぶどう（巨峰・藤稔）」が美味しい季節です。シャインと一緒に楽しめるプランを考えています。しばらくお待ちください(;^_^A

久しぶりに袋中から姿を見せてくれたシャインマスカット！！毎年、この時期は、ドキドキしながら袋を外します。もちろん、生育課程で、無作為に袋の中をチェックしますが、皆で一斉に袋を外す瞬間は、緊張します。

袋の中で大きく成長したシャインを見て、思わず歓声が…

写真で見るとすぐにでも食べれそうですが、これからもう少し準備が必要になります。8月下旬からスタート予定ですのでしばらくお待ちください。

今年は、天候に恵まれ、生育は早いペースで進んでいます。気温も上がり、葉っぱも茂ってきたので、畑の中も明るくしながら圃場管理をして行きます。

袋を外して傘に切り替えるときに使うのが、この小さいクリップです。雨風を防ぐために、これから傘をかけて行きますが、傘が房にあたり、スリ傷などが出来る限り防ぐために、クリップを使います。これを使うと笠上が下がりすぎないで、スリ傷が少ない房に仕上がります。

そして、8月におススメしたい葡萄が黒ぶどうです。8月下旬は、マスカットと黒ぶどうが両方とも食べられる季節でもあります。黒ぶどうは。巨峰→藤稔→ピオーネとリレーして行きます。それぞれに特徴がありますので説明します。

巨峰　元祖、ぶどうの王様「巨峰」巨峰ならではの風味と酸味が絶妙な味わいが楽しめます。近年では、巨峰を品種改良した「藤稔」や「ピオーネ」の誕生で、人気は分散してきましたがまだまだ、根強いファンもいる品種です。懐かしい味をお楽しみください。

藤稔　黒ぶどうで一番人気があるのが「藤稔」です。粒の大きさと粒に含まれる水分が多いみずみずしい葡萄です。ただ、非常に生産が少なく、また、収穫時期も短いのが特徴です。本年は8月10日から収穫が始まります。

以上です。シャインマスカットは、10月下旬まで開催予定です。シャインマスカット狩りは8月下旬から開催予定です。すでに予約はスタートしていますので、週末にご来店予定のお客様は、インターネットやお電話でご予約をお願い致します<m(__)m>

10月中旬まで平日も連日開催しています。ご来店時に、どのコースか迷った時に受付で、その日のお勧めコースも案内します。迷ったら、お気軽にスタッフに声をかけて下さい。